TRUFA: Conferencia y Degustación / Hitzaldia eta Dastapena

El pasado sábado 12 de marzo de 2011, en la Sala Izkialde de Urturi, tuvo lugar la conferencia LA TRUFA EN ALAVA, PRODUCTO ALTERNATIVO PARA UN SECTOR CON FUTURO, a cargo de Doña Pilar Santamaría, Directora de Agricultura del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco.

Después de la amena e interesante ponencia, los asistentes pudieron degustar algo de este delicioso y exquisito hongo subterráneo, uno de los emblemas de la gastronomía de Montaña Alavesa.

Izkialde agradece a Arabako Boilurra su predisposición y trabajo para que la difusión de los valores naturales de la comarca sea un hecho.